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ここいら辺の、ご当地茶色い焼きそばです。 麺を二度蒸すと茶色になるそうで、作り方は 普通の焼きそばのように、肉や野菜を炒めて麺を入れ、出汁を入れてちょっとフタをし蒸します。 食べるときに、ウスターソースをかけますが、目玉焼きの黄身を潰して絡めてもおいしくいただけます。 （画像はお借りしました） こ... 続きをみる
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ウスターソース（ムラゴンブログ全体）
ここいら辺の、ご当地茶色い焼きそばです。 麺を二度蒸すと茶色になるそうで、作り方は 普通の焼きそばのように、肉や野菜を炒めて麺を入れ、出汁を入れてちょっとフタをし蒸します。 食べるときに、ウスターソースをかけますが、目玉焼きの黄身を潰して絡めてもおいしくいただけます。 （画像はお借りしました） こ... 続きをみる