60過ぎ

自宅介護の毎日のなんだりかんだり。

簡単、ずんだゼリー


今日は晴れたので、母を連れてのどかな田んぼのなかを走り、やさいっ娘に到着。

午後行ったので、野菜はほとんど売り切れですが、お目当てのにんにく味噌は、ゲットしました。


この前買った、ずんだゼリーがあまりに小さくて、物足りなかったので、自分で作ってみたら…‥

豆をジューサーでガーッとつぶし、砂糖とゼリー液を入れ冷やすだけで、ずんだゼリーの出来上がり😋


豆の食感が残り、ちょうどいい甘さと柔らかさになりました。

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