この前の秘密のケンミンショーで、宮城のホヤを特集していて、ナマはもちろん、蒸しホヤ、ホヤたまごまで作っていて、普通の家庭で美味しそうに食べていました。

そうしたら、女川の友人が蒸しホヤと冷凍ホヤを持って来てくれて、ありがたく頂きました。

いつも行く農家さんに野菜を買いに行ったら、ケンミンショーの話題になり、蒸しホヤだ～いすきと言うので、おすそわけに。

やっぱり、ホヤは女川産が一番、身がオレンジで肉厚でおいしいと、とても喜んでくれて、カボチャをおまけで頂きこちらも嬉しい。

元気市場には、ホヤたまごのガチャもあります。